EDITORIAL

É com satisfação que apresentamos o primeiro número da REVISTA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE da FUGESP.

Encontra-se estruturada esta publicação em três artigos, além do primeiro tema do CURSO 99 DE NUTRIÇÃO E DA PÁGINA DE PERGUNTAS E RESPOSTAS.

Neste, como nos demais números, haverá sempre a IMAGEM especial de cada publicação.

Os artigos que se seguem sumariam para o leitor, médicos e nutrólogos, os riscos que a obesidade impõe à saúde, melhor dizendo, contra a saúde.

Os redatores salientam a ameaça do excesso de peso, enfocando-a bem, no sentido de ser um problema de saúde pública. Nesse sentido, evocam o adequado conceito de saúde que a OMS formula: Saúde é o bem estar bio-psico-social. Não haverá bem estar biológico - bio - quando se carrega em si mesmo, grande carga de ameaças efetivas: hipertensão arterial, dislipidemias, coronariopatias, infarto do miocárdio, diabetes, cirrose hepática, calculose vesicular e outras.